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対馬で生きるこだわり農家。佐護米やミニトマト、ブロッコリー等を栽培しています。自然を大切に、ツシマヤマネコや野鳥の保護、共存につながるエコな農業を目指しています。


by sagomai

今年も甘~イ恵み

貴重なニホンミツバチの蜂蜜味わう!
今年も甘~イ恵み_f0238138_19283322.jpg今年も甘~イ恵み_f0238138_193338100.jpg









左は10月、右が11月すぎて採ったもの。
何故、右がこんなに色が濃いかというと、
蕎麦の花の蜜も入っているからで、色と同様、味も濃厚。
一口舐めると甘~イを通りこし「もごゆ~い、ゴホ ゴホッ」である。
ミツバチが、蕎麦の花の蜜を集め終わるのをじっと待つ。
蕎麦が混じったほうが栄養価が高いかららしい。これが、じじ様のこだわり。
じじ様の思い込み?定かでない・・・。
これだけは確か!まじりっけなし天然の対馬のハチミツパワーはスゴイ!
しかし、
「今年は少のうして、売るしこもねーばや、我が分でん足らんしこや」
「そらでけんたい、なしてかのー」
「わからんばやー」
ニホンミツバチの危機か?
こんな会話が飛び交う中、いよいよ最後となったじじ様、蜂ドウへ行く。
やはり・・・「はー今年は溜めとらんばやー」と言いつつ
小バケツ2個抱え、肩を落として帰ってきた。
来年に期待しよう!
チョコチョコ舐めで1年持つかってとこやな。
# by sagomai | 2011-11-04 20:39

つしまん市

10月29日 パル21で漁業士・農業士による
つしまん市を開催
取れたての魚介類・野菜・米などを販売

つしまん市_f0238138_21593330.jpg


今回は、試食コーナーを設置
漁業士から魚、農業士から野菜を提供してもらい
マダイ鍋・アナゴ鍋を作りました。

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200食、用意して完食です。
# by sagomai | 2011-10-30 22:18

まんさん

今日、稲刈り終了
# by sagomai | 2011-10-25 20:22

イノ吉、御用!

昼夜問わず田んぼや畑を荒らしていたイノ吉捕獲される。
農家の皆さんだれんかれん大喜びです。
捕獲したのはSさん。
以前から5ヶ所設置してある捕獲罠には見向きもしない。
ならば、と罠をもう1ヶ所追加したところ、翌朝、それにどーんと入っていたのが、
110kgの大台イノシシ。その大きさと、あまりの呆気ない最後に本人もビックリや。
Sさんの執念と、長年培われた技と勘ありき!
「これで大丈夫やろう、安心せんや」とSさんの優しい言葉に
ひと安心、ありがたい、ありがとう!
    (・・・稲は残りわずか、稲刈りはあと数日で終わりだけど・・・)
# by sagomai | 2011-10-18 00:31

いきなり~4。

2台目乾燥機壊れる。
修理、ムリムリ
まるごと買い替えのお値段〇百万円!
       撃沈・・・。
# by sagomai | 2011-10-16 20:18